Cómo iniciar un negocio de comida con poco dinero (10 pasos)
Publicado el 14-09-2017
Si cada vez que preparas un plato los comensales se derriten en elogios hacia ti, o tus amigos te piden que seas el chef cada vez que quedáis para comer en casa, un negocio de comida puede ser el emprendimiento ideal para ti.
Seguro que la idea de abrir tu propio restaurante se te ha pasado alguna vez por la cabeza. El problema es que tal y como está la situación económica hoy en día, este tipo de empresa puede resultarte costoso.
El alquiler de un local con suficiente espacio, el equipo de cocina y los muebles para recibir a los clientes, contratar empleados que te ayuden… Todo ello supone una serie de gastos que quizás no puedes asumir en estos momentos.
Por eso aquí voy a contarte en 10 pasos cómo iniciar tu propio negocio de comida si no tienes capital para invertir, y a través de qué medios puedes arrancar este emprendimiento para vender tus delicias culinarias.
Cómo iniciar un negocio de comida con poco dinero
1. Investiga las regulaciones y licencias que necesitarás
Un negocio de comida necesita estar registrado legalmente como el resto de emprendimientos. Pero además debe contar con una serie de licencias y permisos especiales por estar en juego la salud de las personas.
Por eso tu obligación es pensar primero a través de qué medio vas a vender los platos (una tienda online, un camión de comidas, un servicio de catering) y después investigar qué permisos necesitas para la venta.
Normalmente para distribuir productos especiales como bebidas alcohólicas o mariscos necesitarás tener una licencia especial que deberás solicitar.
Ve al ayuntamiento de tu ciudad y pide que te asesoren allí sobre el papeleo necesario, qué documentos requieren, cuánto tarda el proceso…
Cada país, e incluso cada departamento, provincia o comunidad autónoma, se rige por unas normas distintas que debes conocer.
2. Registra tu negocio como una empresa legal
Muchos emprendedores cometen el error de creer que para comenzar un negocio desde casa o de forma virtual no es necesario registrarlo de manera legal.
Pero realizar este simple trámite te puede ahorrar muchos dolores de cabeza en el futuro.
Para arrancar este proyecto tendrás que darte de alta como autónomo, e inscribir tu negocio en los registros necesarios para que cumpla con la ley establecida.
De nuevo, en tu ayuntamiento u organismo oficial podrán orientarte bien sobre qué documentos y trámites tendrás que seguir para conseguirlo.
3. Crea un nombre y un logotipo para tu negocio
El nombre y el logotipo son lo que darán identidad a tu negocio de comida, y por lo que tus clientes te conocerán y conseguirán acordarse mejor de ti.
Piensa en ellos como si fuesen tu nombre y tus apellidos: aparecerán en tus facturas, en las pegatinas de las cajas donde metas la comida, en los folletos, tarjetas de visita o carteles que elabores.
Son elementos realmente importantes para construir tu imagen de marca y llegar hasta tus clientes.
Lee el siguiente artículo para aprender a crear un nombre: Cómo elegir el nombre perfecto para tu empresa.
Y este otro post donde descubrirás cómo crear un logo para tu negocio: Cómo diseñar un logotipo exitoso para tu negocio.
4. Decide el tipo de comida que venderás y el medio para hacerlo
Hay muchos tipos de comida que puedes vender, desde comida rápida, postres, platos caseros, o incluso pasteles personalizados.
Lo recomendable es que te especialices en un tipo de comida en concreto para destacar en esta industria y atraer más compradores, y que cocines algo en lo que seas un experto o que estés dispuesto a aprender para hacerlo bien.
Puedes centrarte en hacer cupcakes divertidos, o deliciosos platos de sushi, o bien elaborar comidas caseras irresistibles o platos vegetarianos.
En la especialidad que vendas estará la clave de tu éxito porque hoy en día eso es lo que triunfa: las empresas que son expertas en dar a los clientes un servicio o producto en concreto.
Piensa también a través de qué medio ofrecerás tus platos: ¿crearás una página web para servir a domicilio tus comidas, o prefieres arrancar un servicio de catering? ¿Quizás un camión o puesto ambulante en la calle?
La decisión dependerá de cómo quieras administrar tu negocio de comida, desde dónde, y también del presupuesto que tengas para iniciarlo.
5. ¿Hay un mercado real para tu negocio?
Puedes hacer las tartas de cumpleaños más deliciosas del mundo o pizzas mejores que las que venden en Italia. Pero si no hay un mercado real interesado en esas comidas, no generarás muchos ingresos.
Por esta razón antes de invertir tu tiempo y tu dinero en tu negocio de comida debes hacer un pequeño estudio de mercado para comprobar la viabilidad de tu proyecto.
Si vas a vender a nivel nacional, entra en foros y blogs donde hablen sobre comida o sitios a los que les gusta salir a la gente para ver qué les interesa o qué les gustaría probar.
Mira si ya hay restaurantes que ofrezcan el mismo menú que tú quieres proporcionar; habla con tus amigos, familia y contactos para saber su opinión.
Incluso puedes consultar revistas de negocios o de estilo de vida para conocer las últimas tendencias en cocina que estén triunfando, o estadísticas en las que compruebes qué tipo de comidas gustan más a los consumidores.
6. Busca proveedores de calidad para las materias primas
Una vez que sepas qué comida vas a vender, en qué medio lo vas a hacer, y tengas la seguridad de que hay un mercado para esa especialidad, es el momento de pasar a la acción buscando proveedores para comprar tus ingredientes.
Haz un menú de prueba en el que listes los platillos que ofrecerás en un día, mira qué ingredientes necesitarás para todos ellos, y calcula las cantidades aproximadas para apuntarlas.
Con esa información busca mayoristas de alimentación o grandes comercios y compara precios y calidad de las materias primas para ver en qué sitios puedes hacer una mejor compra.
Si vas a usar alimentos no perecederos, como el arroz o la miel, no dudes en comprar estos ingredientes en grandes cantidades porque de esta forma accederás a descuentos al por mayor.
Mira también si los supermercados de tu ciudad cuentan con tarjetas cliente donde al registrarte puedas disfrutar de ofertas y promociones especiales para adquirir tus ingredientes a un menor precio.
Y, aunque esto dependerá un poco de tu presupuesto, no te olvides del equipo de cocina. Si tus sartenes, ollas o tu horno ya están aviejados y no funcionan como deberían, compra nuevo material.
O si necesitas un aparato especial para crear tus platos (como una batidora de varillas, por ejemplo), adquiérelo para poder cocinar de forma profesional.
7. Busca proveedores para embalar tus comidas
Si vas a ofrecer servicio a domicilio, o has decidido montar un camión de alimentos, es imprescindible que tu negocio de comida cuente también con embalajes como recipientes, cajas, o incluso vasos y cubiertos para que tus clientes puedan llevarse tus platos preparados y comerlos tranquilamente.
Un platillo bien envuelto es importantísimo para que la comida se mantenga caliente, no se derrame, o no entre en contacto con suciedad u otros agentes que puedan hacerla incomestible.
Así que debes buscar proveedores al mayoreo para comprarles este tipo de embalajes y poder meter tus creaciones culinarias en ellos.
Asegúrate de que sean resistentes, de buena calidad, y si son respetuosos con el medio ambiente y tienen un bonito diseño, mucho mejor para dar un aspecto más profesional.
Tampoco olvides crear pegatinas con el logotipo y el nombre de tu empresa para que no se olviden de ti, y en las que incluyas datos como:
- El nombre del plato
- Su fecha de caducidad
- Posibles ingredientes alérgenos (mariscos, frutos secos, lactosa o quesos, gluten)
Estos 3 datos puedes escribirlos a mano con un rotulador permanente para que no se borren, o bien imprimirlos en las pegatinas con tu ordenador.
Recuerda que tanto la comida, los envases, como el lugar donde prepares tus recetas deben estar totalmente limpios y esterilizados para no tener problemas de higiene.
8. Establece un precio para tus platos
Aparte de lo deliciosos que estén tus platos, el precio que les pongas puede suponer la diferencia entre triunfar con tu negocio de comida… o fracasar en el intento.
Para establecerlos de forma correcta lo primero que debes calcular son los costes por cada elaboración. A partir de ahí, una buena idea es que le eches un vistazo a los precios de tus competidores que vendan alimentos iguales o similares a los tuyos.
Para saber más sobre esto, lee el siguiente artículo: Cómo ponerle precio a tus productos o servicios.
9. Piensa cómo enviarás tus platos cocinados
Si quieres montar un camión de comidas puedes saltarte este paso. Pero si tus ventas serán a través de una página web, un servicio de catering, o vendiendo tus platos a algún restaurante o local, debes pensar cómo los enviarás.
Las empresas que ya se dedican a esto y cocinan repostería como postres, tartas o chocolatinas suelen elegir enviar sus preparados a través de una empresa de mensajería con servicio urgente.
Si tú quieres hacer lo mismo, asegúrate de que esa compañía trata bien los paquetes y que los camiones de transporte estén bien refrigerados para que tus platos lleguen en buen estado.
Sin embargo, si vas a ofrecer otros tipos de comidas (pizzas, sopas, platos principales) lo más recomendable es que lo hagas tú (o contrates a alguien con auto o moto) para llevarlas en el mismo momento en que termines de cocinarlas.
Esto también cuenta si vas a iniciar un servicio de catering o venderás tus platos a un restaurante o local.
Aquí lo que necesitarás es un vehículo suficientemente amplio para meter las comidas necesarias y que estén seguras para no derramarse, con una buena temperatura.
O bien puedes rentar una furgoneta bien acondicionada para utilizarla en los momentos en que tengas que transportar tus platos al lugar del cliente.
10. Tu negocio no se va a promocionar solo…
Uno de los errores más grandes que veo cometer cada día es el de abrir un negocio, decírselo a unos cuantos amigos, y esperar las ventas como por arte de magia.
Es bueno que cuentes a todos tus conocidos sobre tu emprendimiento, e incluso que les des tarjetas de visita o folletos para que los repartan entre sus contactos.
Pero sólo esto no es suficiente. Y de hecho promocionarte de forma efectiva en una red más amplia no te costará nada.
Abre un perfil en Facebook, Twitter e Instagram para tu negocio de comida donde subas noticias, fotos, y ofertas especiales para llegar a un número mayor de consumidores.
Sal a la calle, pon una pequeña mesa, y ofrece a las personas que pasen un vasito con un poco de tu comida como muestra junto a un pequeño folleto donde indiques en qué lugar pueden comprarte.
Mete publicidad en los buzones de las casas. Crea una página web que sirva como tienda virtual y lugar para que te contacten tus posibles clientes y realicen sus pedidos.
Acude a ferias y eventos del mundo de la gastronomía para darte a conocer, establecer contactos, y aumentar tu popularidad.
Lo importante aquí es que te muevas y pongas en práctica todas las estrategias posibles para dar a conocer tu nuevo emprendimiento.
No te quedes parado esperando las ventas, ¡búscalas!
En el siguiente artículo tienes otras estrategias para promocionarte muy efectivas: Cómo promocionar un negocio gratis para conseguir clientes.
¿Cómo puedes iniciar tu negocio de comida?
Ya habrás visto que iniciar un negocio de comida con los pasos anteriores te resultará mucho más barato que abrir tu propio restaurante, por ejemplo.
Sin un local, ni licencias de obra que pagar o empleados, y cocinando los platos en tu propia casa con el equipo y la higiene adecuadas, los costes serán muy bajos.
Pero ¿a través de qué medios puedes ofrecer tus creaciones culinarias? Aquí abajo te comparto 4 ideas útiles:
1. A través de una página web
Cada día son más los negocios de comida tradicionales que se pasan al mundo virtual, o los emprendedores que se deciden por crear un comercio online en el que ofrecen platos preparados.
Para este medio necesitarás tener un hosting y un dominio propio en el que alojar tu tienda online, y donde tus visitas podrán hacer sus pedidos desde casa a cualquier hora del día.
Asegúrate de organizar las comidas en distintas categorías para que los compradores puedan encontrar tus productos más rápidamente, tener una sección de preguntas frecuentes donde contestes a las posibles de dudas, y de enviar los pedidos tan rápido como puedas.
>> Click Aquí Para Crear Tu Tienda Online <<
2. Vendiendo a otros restaurantes o locales
Contacta con otros restaurantes, pastelerías y panaderías para saber si están interesados en algún plato que ellos no tengan en su menú.
Por ejemplo, si horneas y decoras cupcakes, busca restaurantes y tiendas de alimentación donde no tengan estos pasteles para ofrecérselos y que los vendan en sus negocios.
También puedes investigar si hay otras empresas, como boutiques de ropa o compañías de oficinas, que estén interesadas en dar comidas a sus clientes mientras compran (en el caso de la boutique) o a sus empleados.
Cuantos más sitios consigas, mayores serán tus beneficios y mejor popularidad alcanzarás.
3. Crea un servicio de catering
Un servicio de catering puede ser una gran idea para iniciar un negocio de comida, sobre todo si te especializas en un tipo de evento en concreto (bodas, comuniones, fiestas de quinceañeras, comidas de empresas, etc.).
Pero deberás contar con dos cosas muy importantes: contactos para atraer clientes y reservar buenos lugares, y capital para los costos extra como el alquiler de furgonetas donde llevar la comida, y la contratación de camareros y ayudantes de cocina que sirvan y te echen una mano con los platos.
4. Con un foodtruck o camión de comidas
Un foodtruck, al igual que con el servicio de catering, también es una opción más costosa, ya que deberás comprar un camión, acondicionarlo, adquirir una pequeña cocina para elaborar los platos dentro de él, comprar las licencias necesarias…
Sin embargo, este emprendimiento cada vez está más en auge porque da la libertad para moverse por varias zonas y conseguir más clientes, a la vez que es más cómodo ya que no necesitarás utilizar tu propia cocina.
Déjame un comentario aquí abajo y contéstame a esta pregunta: ¿qué negocio de comida montarías tú? ¿Cuál es tu especialidad en la cocina?
Muy interesante artículo, la cochinita a la pibil es el platillo que todos los que lo han probado me han felicitado, empecé con recetas de un amigo y otra de una hermana hasta llegar a poner mis propias cantidades e ingredientes y hacer un producto de calidad y excelente sabor así como las salsas que preparo, creo en mi producto sólo no se como despegar mi negocio.
Elige uno de los 4 medios del artículo para arrancar tu negocio, sigue los pasos de arriba y lo conseguirás. Ánimo y da el paso para comenzar cuanto antes!
Tengo una grocery store pero las ventas estan muy bajas yo creo que si vendo comida me va ayudar ..
¡Buena idea!
Gracias voy a decirle a mi pastor q me preste su cocina para empezar una asociación de restaurantes de comida rápida
Buena suerte!
Hola. Me gustaria vender platos creados desde mi cocina con alimentos ecologicos aunque no se si sera rentable. Pero tendrian que recoger la comida en mi casa porque no tengo coche, o tal vez seria mejor buscar a alguien que lo tenga. Yo, desdeluego no puedo contratar a nadie porque actualmente vendo cupones y apenas llego a fin de mes
Es mejor que busques a alguien que sirva las comidas en las casas de los clientes, porque tus compradores no irán hasta ti para recoger sus comidas.
Yo quiero poner un negocio me encanta cocinar hago empanadas de pasta feite y les gusta mucho sin embargo estoy indecisa en vender empanadas o tacos ahogados realmente para la panaderia es una inversión muy fuerte por la maquinaria y mucha gente prefiere un pan de dulce mas barato. Gracias por el articulo sin duda me llevo algo bueno de el
De nada Lorena y muchos éxitos con tu negocio de comida!
hola!yo tengo un local el cual vendo todo lo de papas y refrescos mis clientes frecuentes son niños y adolecentes ya que vivo a unas casas de una escuela mi intencion es vender comida para llevar ya que los a los alumnos y maestros les gusta mi comida pero estoy indecisa o solo vender desayunos rapidos sandwich,criossant,baguette y otros alimentos la verdad cuento con equipo y e intentado de todo ya tube panaderia y no funciono mucho despues la tienda de abarotes y tambien no a funcionado y la comida y desayunos si pero no cuento con el capital para pagar a personal
Para tomar una decisión lo mejor es que hagas un pequeño estudio de mercado: diles a los chicos y maestros cuando vayan a comprarte que estás pensando en ofrecer también comidas para llevar, y mira cuál es su opinión (si les gusta la idea o no, si ellos mismos te dicen si te comprarían esos productos, etc.).
YO VENDO ALGO PARECIDO, ELOTES EN VASO,TOSTADAS, FRITURAS PREPARADAS.
Y ME VA MUY BIEN CON EL ELOTE QUE ES MI PRODUCTO ANCLA. DE ESE PRODUCTO SE DERIVAN LOS DEMAS…..POR OTRO LADO MI ESPOSA ES MAESTRA Y TODOS LOS DIAS VA LA SEÑORA QUE TIENE NEGOCIO DE COMIDAS Y LE OFRECE UN MENU DEL DIA ,ASI PUEDES EMPEZAR SIN QUE HAGAS TANTA INVERSION INICIAL
Muy buenos consejos Mario! 🙂
hola buen día, yo tengo el sueño de poner un ocal con comida mexicana, la cual lo tengo como propósito, mi el problema que yo tengo es el sacar los costos de materias primas, renta luz, gas etc, es lo que me da miedo el no poder cubrir o sacar mis costos generales, no cuento con mucho dinero pero no quiero dejar mi sueño tirado a la basura,y que buenos consejos das en esta pagina. saludos.
Si tienes miedo porque no sabes si podrás cubrir esos gastos, puedes empezar montando un negocio de comida a domicilio desde tu casa.
De ese modo tendrás los gastos de las materias primas, pero no otros costos como renta del loca, luz, gas, etc. Y más adelante cuando tengas más dinero ahorrado puedes rentar ya un local y poner un restaurante físico 🙂
Muy buenas ideas ,me gusta el negocio de la comida, por que la comida es de todos los día, quiero hacerlo con unas amigas .? la
¡Qué bueno! Animaos y poned vuestro negocio!
Yo estoy cansada de mi trabajo, no gusta estar 8 horas encerrada en una oficina aguantando a los jefes, quiero poner mi propio negocio de comida vegana, gracias por el artículo. Por ahora debo trabajar para ahorrar y tener un buen capital, mejorar las recetas, estudiar el mercado y me lanzó con mi propio negocio!
¡Bien dicho! Has tomado una gran decisión, enhorabuena 🙂 Ahora a por ese negocio de comida vegana!
no encuentro trabajo hace tiempo,pero me estoy animando a poner un negocio en casa, de comida rápida.
Buena idea!
Quiero poner un negocio de comida corrida en casa, cerca de donde vivo hay muchas fábricas y trabajadores que abarrotan las fondas que hay cerca, pero no se como empezar, ¿en que aspectos clave debo fijar mi atención?
Debes fijarte sobre todo en la publicidad y promoción de tu negocio en los sitios adecuados
HOLA QUIERO VENDER COMIDA CUBANA EJEMPLO ARROZ MORO CARNES AZADAS TAMALES CUBANOS TOSTONES YUCA ARROZ IMPERIAL ENTRE OTROS PLATILLOS MAS, NO SE SI USTEDES CONOSCAN ESTOS PERO LES PUEDO GARANTIZAR QUE SON MUY SABROSOS Y ORIGINALES MI FAMILIA Y AMIGOS QUE LOS HAN PROBADO ME DICEN QUE ME QUEDAN MUY RICOS Y QUE SOY MUY BUENA EN LA ELABORACION DE TODOS ESTOS, ES POR ESTO Y POR QUE ME GUSTA COCINAR QUE ESTOY VALORANDO LA POSIBILIDAD DE ABRIR MI PROPIO NEGOCIO DE HACER Y VENDER COMIDA CUBANA DESDE MI CASA DE MOMENTO YA QUE MI PRESUPUESTO AUN NO ME ALCANZA PARA OTRAS INVERSIONES QUISIERA QUE ME APOYARAN Y ME COMENTARAN QUE PIENSAN DE MI IDEA GRACIAS.
Un negocio de comida es siempre un buen emprendimiento; y si además te especializas en un tipo de plato (los cubanos), tus posibilidades de tener éxito serán aún mayores.
Así que ve a por ello y ¡muchos éxitos!
HOLA, ME ENCANTO TU ARTICULO Y ME DIO MUCHA SEGURIDAD PARA VOLVER A INCURSIONAR EN EL NEGOCIO CULINARIO YA QUE POR EL MOMENTO DECEO PONER UN NEGOCIO DE COMIDA Y YA HACE UN TIEMPO TUVE UNO DE CARNES ASADAS QUE EN LA CIUDAD DE MÉXICO SON MUY DEMANDADOS Y TAMBIÉN ME ENCANTA LA REPOSTERÍA Y ESTABA PENSANDO EN COMPRAR UN REMOLQUE Y QUE MI GANACIA NO SE VAYA EN EL ALQUILER DE ALGUN LOCAL COMERCIAL Y PODER MOVERME A ALGUNDESTINO TURISTICO EN MI CASO ME QUEDA ERCA CUERNAVACA MORELOS.
SALUDOS.
Muchas gracias Irma! Es una buenísima idea la de comprar un remolque para empezar tu negocio de comida 😉
estoy por iniciar junto a mi esposo un negocio de comida, en mi pais esto es una opcion muy remunerada pero reconozco que tambien es una tarea bastante ardua, estos consejos me han sido de mucha ayuda…… gracias
De nada y no te rindas!
Buenos días! tengo un producto alimenticio novedoso y muy delicioso, pero me cuesta darlo a conocer, ya que la gente en mi país en MUY tradicionalista.
Según lo que pude leer lo que me qyudaría es dar muestras gratis junto a un folleto no?
Alguna otra idea? ya que estoy seguro que si se da a conocer va a tener mucho exito.
Gracias por el artículo, fue de mucha ayuda.
Hola Fabian! Además de esa estrategia, para atraer clientes y que conozcan tu producto te recomiendo que sigas también estos consejos –> https://gananci.org/como-promocionar-un-negocio-gratis-para-conseguir-clientes/
¡Te deseo muchos éxitos!
Me encanto el articulo .VIvo en Trujillo y hemos estado pensando en vender chilcano que es una sopa de pescado como unico plato . contamos con casa propia y estamos cerca de varios restaurants de menu y cevicherias pero no se si un negocio como el que hemos pensado tendra acogida. Alguien ha tenido un negocio como el que pienso brir me podrian comentar como les fue y como presentaban su plato?graacias.
El mejor método de saber si ese negocio funcionará en tu zona o no es haciendo un pequeño estudio de mercado. Aquí tienes todos los pasos –> https://gananci.org/como-hacer-un-estudio-de-mercado/
Hola, que buen artículo y que eficientes consejs. Yo voy iniciando mi negocio ambulante, preparo brochetas, papás horneadas y pimientos rellenos. No tengo competencia alguna, soy el único en vender este tipo de comida en mi zona, y eso me a complicado un poco, debido a que la gente desconoce mis preparaciones y sabor. Mi higiene, utensilios y calidad son excelentes. En ocasiones eso la gente no lo aprecia, aún así no bajo mi estándar de calidad, pero que podría hacer más para un mercado más bajo como en el que ahora estoy emprendiendo. Gracias!!!
Hola Marco! Si lo que quieres es atraer a más clientes, una buena estrategia sería dar a probar tus comidas a las personas que pasen por tu negocio. Así podrán degustarlas y se animarán a comprarte 😉
le agradezco por la información que nos presenta sin duda es clara y concisa… a mi me gustaría poner un negocio en donde se venda pescado, enchiladas suizas y normales con bistec o milanesa etc, chilaquiles y micheladas, crees que sea un buen menú para empezar?! he pensado en dar un café y un mini pan de cortesía a los que lleguen al lugar… ahora bien crees que la inversión en red wifi atraiga clientes? agradezco la atención prestada y me gustaría un consejo.
¡Hola Emanuel! Muchas gracias por tus palabras 🙂
El menú me parece muy bueno sobre todo porque es variado, y así podrás atraer a distintos tipos de clientes.
La idea del café y el mini pan también es muy buena! Aunque debes asegurarte de que los costes de esos productos no te suponen una gran pérdida de dinero al darlos gratis a los clientes. Quizás deberías empezar sólo dando un café de cortesía.
Sobre la inversión en red wifi, depende del tipo de clientes que vayan a entrar a tu negocio: si son personas que normalmente utilizan sus teléfonos en cualquier lado para conectarse a Internet, sí podría ser una buena inversión 🙂
jenny: tengo 45 años , lo unico que me motiva laboralmente es la gastronomia. pero estoy harto de trabajar para los demas. quiero trabajar para mi. benefiaciarme y no beneficiar a los demas.
me gustaria si puedes ayudarme bibliograficamente para emprender mi venta de comida a traves de un blog o pagina web. te aclaro que no dispongo de dinero y trabajo solo los fines de semana.
lo unico que se es que me apasiona la cocina, y no me aburre nunca cocinar.
gracias .
Hola Claudio! Si no dispones de capital para empezar, pero quieres arrancar un negocio de comida a través de un blog o página web, aquí te dejo los artículos que te servirán para conocer los pasos:
1. Crea tu propio blog: https://gananci.org/como-hacer-un-blog/
2. Crea una página de Facebook para promocionarte: https://gananci.org/crear-una-pagina-en-facebook/
3. Y sigue los pasos de arriba para tener tu negocio de comida 🙂
Excelente articulo, quiero empezar un negocio de comida via internet, por pedidos.
Me ah parecido muy interesante, no sabia como empezar, pero estoy segura que estas herramientas me serviran de mucho, muchas gracias.
De nada Laura! Muchos éxitos con tu emprendimiento 😉
hola soy de venezuela y quiero montar un negocio de comida rapida, como perros calientes, hamburguezas,pepitos.. pero nose como empezar ya que nunca he trabajado. tambien por la crisis en la q esta mi pais nose si sea buena idea invertir en esto
Hola Yulmar, para crear tu propio negocio de comida sólo tienes que seguir los pasos de arriba. Si tienes miedo por la crisis de tu país, lo que puedes hacer es empezar por algo pequeño donde no tengas que invertir mucho, y así ver si funciona o no.
muchos tips padres, yo quiero empezar un negocio de Okonomiyakis, pero debido a que es un platillo japones me preocupo por que no se si tendre suficiente mercado que le interesa este tipo de comida.
Haz una pequeña investigación y mira si en tu zona sería algo interesante para tus clientes. También puedes empezar ofreciendo otros platos japoneses más conocidos, e ir introduciendo poco a poco los Okonomiyakis 😉
Hola, excelentes consejos.
Estamos por iniciar negocio de comida mexicana con entrega a domicilio, en la planificación tenemos el problema de como asegurar la devolución de los contenedores (vaporearas de aluminio) en que planeamos entregar la comida
¿es aceptable pedir un importe de garantía?, alguna otra idea por favor.
Hola María, no es buena idea pedir la devolución de los envases en los que servís la comida a domicilio porque nadie hace eso hoy en día. Esos tipos de envases son baratos, así que es mejor descartar la posibilidad de devolverlos.
HOLA BUEN DIA SOY DE ARGENTINA Y MI INTENCION ES PONER UN LOCAL QUE NO TIENE QUE SER TAN GDE YA QUE LO QUE QUIERO ES VENDER LO QUE ES COMIDA POR PESO ES DECIR EL CLIENTE VIENE Y SE SIRVE EN BANDEJITAS INDIVIDUALES DESP SE PESA Y SE COBRA , DONDE TRABAJO SE NECESITA UN TIPO DE LOCAL ASI PORQ HAY MUCHAS OFICINAS BANCOS Y EMPRESAS DONDE YO VEO QUE SOLO PUEDEN COMPRAR EN UN KIOSCO UNA HAMBURGUESA O UN PANCHO
SERA MUY ALTO LA RENTABILIDAD YA QUE EL UNICO EMPLEADO/A SERIA LA COCINERA PORQ EL CLENTE SE SIRVE SOLO Y EN ESTE CASO COBRARIA YO, Y LA COMIDA SE MANTIENE CALIENTE EN MUEBLES TIPOS DE METAL CON BANDEJAS INDIVIDUALES Y QUE DEBAJO SE MANTIENE CALIENTE CON GARRAFAS ,SERA MUCHA LA INVERSION?? QUE OPINAN
Hola María, la inversión será algo alta porque tendrás que comprar muebles especiales para que la comida se mantenga caliente, buenas herramientas de cocina y electrodomésticos, y además unos buenos refrigeradores donde guardar los ingredientes para cocinar las comidas.
Pero el presupuesto total lo debes calcular tú indicando TODAS las cosas que necesitarás (materias primas, renta del local, muebles, luz, gas y agua, etc.).
Hola! Soy de Argentina , estoy por empezar un proyecto de comidas con mi mamá. No tenemos mucho capital, pero no es eso lo que más me preocupa. No sabemos cómo ofrecer nuestro servicio, ya que no disponemos de un medio de transporte propio. Nuestra idea es hacerlo por pedido, pero en tal caso no sabría cómo hacer para llevarlo a los respectivos clientes. Pensé en ofrecer un punto en común, o gastar en un remis, pero siento que ahí se me iría mucho dinero. Alguna recomendación? Desde ya muchas gracias!
Hola Melodt! Es un poco difícil tu caso… ¿Y si ofreces por Internet tu producto, y luego lo repartes a domicilio con tu coche o con una bicicleta? ¿Puedes hacer eso?
quiero comenzar con perros calientes frente a mi casa q opinan sobre eso. necesito mas q simples ideas necesito puntos de vistas productivos..
Si enfrente de tu casa pasan bastantes personas que compran perros calientes, es buena idea. Pero si apenas hay clientes, o no compran ese tipo de comida ambulante, olvídate.
Hola, soy de Colombia. Recientemente le pedí a mi tía me diera un espacio que ella tiene a la orilla del mar para vender comida. No se que montar, si comidas o bebidas tropicales, o ambas, o empezar por una sola. Lo que si se es que de aquí a Dic, debo tener el proyecto montado porque en temporada es cuando mas ganancias genera este tipo de negocios. Me interesa saber como estructurar mi plan de costos, saber en que activos debo invertir, etc. Tengo claro que debo aprovechar esta oportunidad. Que me recomiendas y por donde debo empezar. Muchas gracias.
Puedes comenzar con ambas ideas y luego concentrarte en la que más clientes atraiga.
Aquí: https://gananci.org/cuanto-dinero-necesito-para-abrir-mi-negocio/ tienes los pasos para crear tu plan de costos.
Muchos éxitos 🙂
Hola!!
Estamos por iniciar un negocio de Tacos de maiz y harina mañaneros y hamburgesas por la Noche.Mi sobrino estudio Gastronomia, y a mi madre le gusta la cosina por eso nuestro entuciasmo.
Rentamos un local chico en una calle concurrida, En ese MISMO LOCAl ya se habia rentado antes y vendian , elotes(snack ),pollo empanizado tipo (KFC) y ya se quitaron!! A 100 MTS estan dos locales con Gringas (comida) a otros 100 otro puesto.
Estan varios puestos en ese calle y entre ellos venden hamburgesas MI PREGUNTA ES ¿creen que pegue o se vendan las hamburguesas en ese lugar ? O me recomendarian alguna otra cosa? Es nuestro Primer negocio en la calle y queremos invertir Bien ya que mi Madre y yo seremos que Aportaremos..
Sería mejor especializarte en otro tipo de comidas distintas de las que venden los demás negocios, aunque como plato secundario podéis también vender hamburguesas por si hay clientes que quieren comer ese tipo de plato.
Muchos éxitos con vuestro negocio!
Hola buenas tardes,
Soy Miguel Angel desde la Ciudad de México, he trabajado en hoteles por 20 años, ahorita obvio me encuentro en un hotel trabajando en uno de sus restaurantes como subgerente, sin embargo, desde hace ya tiempo quiero independizarme ya quiero ser mi propio jefe y abrir ya mi propio café, sencillo, tengo ya ideas y procedimientos, y según yo lo único que me hace falta es dinero para abrirlo, aquí es donde me atoro, claro sé que necesito permisos etc… a veces me siento hasta desesperado porque me siento atado, prisionero de mi trabajo, me urge ya hacer otras cosas como abrir mi café, creo que es el dinero lo que me detiene, me confunde mucho mi situación, sé que se debe de pedir préstamo pero no sé que sería lo más correcto y a veces no sé ni por donde empezar porque además ya quiero salirme de trabajar y hacerlo para mi, que opinas Jenny…. saludos.
Mike…
Hola, Miguel. Tú ya te has contestado en tu comentario: lo único que te frena ahora mismo es el miedo. Déjalo atrás, y da el paso ya para abrir tu propio café!
Recuerda que quien no se arriesga, no gana 😉
Yo me encuentro en la misma situación, vivo en usa y he trabajado 10 años como gerente de restaurantes y ya quiero emprender mi negocio pero surge el problema no hay suficiente dinero para invertir. Ojalá pronto tú lo puedas lograr mis mejores deseos y bendiciones.
Yo soy ese tipo de persona, que rica comida porqué no pones tu restaurante? Pero no sé cómo empezar y la verdad puede ser el miedo tengo varias ideas y he sido gerente de restaurante por 10 años me levanto a las 4 de la mañana para trabajar 10 horas y sin así no se por donde empezar
Debes vencer tu miedo Victoria, si no arriesgas nada, nunca ganarás nada!
Hola Jenny,Aqui desde Rep Dominicana, vivo en un apartamento que no tiene frente a la acera de la calle por lo tanto no es posible anunciarse. Desearia poner un negocio de comida casero, y tengo las siguientes inquietudes que comparto contigo y tus lectores:
como anunciar para obtener clientes? Como obtener empleados y como pagarles para ocuparse de un puesto de carrito en la acera? Actualmente no tengo el capital, como obtener capital de inicio? Gracias .
Hola, Luisa: puedes promocionarte en redes sociales (Facebook, Instagram), y también poner carteles en la pared del edificio de tu casa.
Para obtener empleados, necesitarás poner un anuncio de empleo por ejemplo en periódicos de tu ciudad o en portales de trabajo. Si no tienes capital, pide un préstamos para emprendedores, o busca un socio inversionista.
hola jenny,
gracias de tu amable consejo. Los seguire. Solo hay sobre los prestamos a creadores de empresa, ya he solicitado y a los que no han comenzado un negocio no les prestan. Tambien he recibido respuesta de socios inversionista para rentar una habitacion u otro, pero creo que la tension de si va a marchar o no algo que todavia no existe, pues no me hace sentir confiada en que podre pagarlo.
¡De nada, Luisa! Si no te sientes cómoda con el socio inversionista, busca otras formas de conseguir el capital 😉
Hola soy de Colombia. Quiero montar un negocio de comidas rápidas en donde la especialidad sean las picadas, ya que es un plato que llama mucho la tensión, porque rinde un solo plato para varias personas y me encuentro en un sector donde hay mucho estudiante universitario.
Pero no tengo capital para iniciar en un local, que me aconsejaría ?
Puedes crear una página de Facebook para ofrecer tus comidas allí, que los clientes te hagan pedidos por mensaje privado, y luego llevarles tú las picadas hechas en tu cocina hasta sus casas con servicio a domicilio 😉
hola soy janet de argentina..quisiera iniciar un negocio de viandas saludables para los niños cuando estan en la escuela y ademas ofrecer armar menues saludables para niños en eventos sociales, ya que aca donde vivo no hay una empresa que se dedique de lleno a este sector, estoy en tramite para que me otorguen un prestamo para emrender, pero aun me perdura el miedo a que no sea bien aceptado aca por las costumbres tan arraigadas en los habitos alimenticios en los niños, como puedo hacer para anticipar el saber si tendra buenos augurios?
Janet, la mejor forma de saber antes si tu negocio va a tener éxito o no es hacer un estudio de mercado. Puedes hacerlo tú misma siguiendo estos pasos https://gananci.org/como-hacer-un-estudio-de-mercado/ o contratar a una empresa que lo haga por ti.
hola estoy organizando un negocio de comidas ya tengo el local los utensilios de cocina pero me hace falta el material, tengo mucho animo aunque no hace falta el que desanime tengo mucha fe pero estoy indecisa con el nombre y tengo en mente tantos patos que no me he podido concentrar en unos cuantos como saber que platos son los indiados
Hola, Yessica: ve poco a poco. Primero, piensa en todos los platos que quieres añadir, escríbelos en un papel, y luego haz una selección de los que tú pienses que van a tener mejor éxito, y elimina los demás.
Cuando ya tengas eso, entonces empieza a pensar en el nombre de tu negocio de comidas. Paso a paso serás capaz de hacerlo mucho mejor 😉
Buenos días, saludos, soy diseñador gráfico y diseñador web, tengo años trabajando con redes sociales y sitios web, soy amante de la cocina, actualmente tengo toda la planificación para iniciar mi negocio de hamburguesas, una de las cosas que caracteriza mi idea es la temática, pienso que una temática es ideal para que un negocio triunfe pues te diferencia de los demás, por ejemplo, que cada plato tenga nombres de ciudades o de volcanes o cosas así, en mi caso mis hamburguesas tienen nombre de carros, y cada burger va preparada de acuerdo al modelo de carro, todas las burger de mi menú son preparadas por mi mismo, incluso el pan lo hago yo mismo, no tengo dinero para local ni para permisos ni nada de eso, este mes voy a comenzar con la modalidad delivery, pero no tengo moto ni bicicleta asi que seria solo por las cuadras de mi casa, yo las preparo y mi esposa las lleva, si tienen alguna recomendación es bienvenida. César Rangel les saluda.
¡Buenísima idea, César! Me ha gustado muchísimo que cada hamburguesa tenga un nombre de coche y vaya preparada acorde, muy bueno!
Lo que sí te recomiendo es que hagas un buen plan de marketing para promocionarte y así aumentar tus clientes, e ir expandiendo poco a poco tu negocio 😉
Buenos Tardes Jenny.
MI NEGOCIO ESTA ABOCADO AL SEGMENTO DE COMIDA RAPIDA EN UN foodtruck PERO EN UN PAIS AGENO AL MIO ,DANDO A CONOCER ESTE TIPO DE GASTRONOMIA DE MI PAIS A UN PAIS VECINO..QUE PIENSAS AL RESPECTO_+Y TAMBIEN DANDO A CONOCER LAS RIIQUEZAS DE MI PAIS COMO TAL …COMO LADO TURISTICO
Hola Patricia! Puede ser muy buena idea tal y como lo planteas 😉
Hola yo quería saber cómo se hace un estudio de mercado. Gracias
Hola Miriam, aquí tienes el paso a paso => https://gananci.org/como-hacer-un-estudio-de-mercado/
Desde hace tiempo he querido abrir mi negocio de comida, ya sea de comida mexicana o repostería (aunque creo que me quedo con el de comida mexicana ya que nadie vende ese tipo de comida por aqui) Actualmente soy estudiante, no cuento con ningún tipo de ingreso, he intentado hacer prestamos y nadie me apoya en ese sentido. lo de promocionarme por fb siento que no funcionaria tanto, ya que la población es un tanto mas tradicional, ademas en mi pais no es muy comun hacer ese tipo de compras, si no lo contrario, ir y comprar en un local. que me recomiendas? en serio necesito ayuda ya que no consigo empleo en ninguna parte y necesito urgentemente generar ingresos
Hola Carolina, ¿por qué no pruebas simplemente a empezar con un pequeño puesto en la calle para ir generando ingresos y ahorrarlos? Lo único que necesitarías sería una mesa donde poner tus comidas, y algunos materiales como envases para que los clientes se lleven sus platos y los puedan comer 😉
hola buen dia, asi como dice el texto, la gente elogia mi comida, tengo algo de presupuesto para iniciar en un local, pero es zona habitacional con algunas empresas alrededor , tengo un trabajo que me puede ayudar a solventar gastos en caso de que este no me deje dinero, como puedo sacar costes de los gastos y ver si me queda ganancia, mi miedo obvio es que no me de fruto, pero mas miedo meda el quedarme sentada y no intentarlo…
Hola Mary, para sacar el dinero de los gastos tienes que hacer un presupuesto con todos los gastos aproximados que crees que tendrás.
Holaa! soy Luis Alberto de México, tengo 20 años y estoy muy entusiasmado con la idea de crear un negocio de hamburguesas, en la localidad en la que vivo no ay negocios así por lo cual se me ocurrió la idea de emprender algo así, yo las prepararía con el apoyo de un amigo mio, también se hacer sushi entre otras cosas. Me gustaría que me apoyaran en como podría comenzar con este proyecto ya que no tengo experiencia en como hacer publicidad para darme a conocer. y no cuento con mucho capital por ser estudiante, que me aconsejarían hacer?
Hola Luis! Toda esa información que necesitas está precisamente en el texto de arriba. Leelo y pon en marcha los pasos y consejos que hay 😉
Hola!! Soy de sonora méxico, hace un año abri una carreta de comida en mi casa solo vendemos tacos los sábados y domingos mas que nada mi pregunta es como saber si un negocio de comida te esta dando ganancia a cuanto tiempo después de abrirlo ?? Gracias
Hola Brenda! Para saber cuánto te está dando de ganancia apunta todos los gastos que tienes en un mes, apunta las ganancias que generas en un mes, y compara los números 😉
hola brenda, tus tacos los vendes a domicilio?, si es así, cómo llevas los productos para que se mantengan calientes
saludos
Hola. Mi intención es tener un restaurante pero como el proceso es largo he pensado en empezar de manera más rápida vendiendo algún tipo de comida en la calle. Mi pregunta es para este tipo de venta se requieren permisos? Gracias
Hola María, depende de las leyes de tu ciudad y de tu país: ve a tu ayuntamiento y pregunta allí
Hola yo estoy interesada en poner un restaurar mi pasión es cocinar y creo que a mucha gente les gusta mi comida pero necesito un puchonsito me podrían ayudar y la comida que quiero hacer no se vende aquí en mi ciudad si me pueden ayudar porfavor gracias
Hola Olga, ¿en qué necesitas ayuda?
Holá muy bueno su blog, puedo citarle en mi site?
Estas en portugues, pero se quiser puedo hacer una visita .
¡Gracias, Hillary! Claro que puedes citarme en tu site con un enlace si quieres, no hay problema 😉
Hola soy Ana y desde hace aproximadamente un año envaso fruta y la congelo y así la vendo, es me gustaría ampliar el negocio x internet ya que pienso q algunos estados no tienen acceso a frutas tan variadas e incluso exóticas q yo congelo
Como puedo abrirme Mercado? Xq no tengo idea de cómo comercializarlo. Gracias
Puedes abrir una tienda online (aquí tienes los pasos –> https://gananci.org/como-crear-una-tienda-online/) y luego enviar por paquetería urgente al ser tus productos congelados los pedidos a los clientes. ¡Muchos éxitos!
Hola soy Lady, estudio gastronomía y mi intencion es preparar comida a algun grupo en especial o empresas, quiero indepensizarme, no se si me vaya bien
Haz un estudio de mercado para ver si hay clientes interesados en que les vendas tus comidas 😉
Hola qué tal soy Onelio y vivo en Phx Az. Antes que todo le doy las gracias x toda la información que nos da. Oiga le cuento que yo y un amigo de años queremos empezar un negocio de comida Italiana, pues hemos trabajado con ese tipo de comida x años. Pero no tenemos casa y nuestro presupuesto es muy bajo. Me gustaría escuchar su recomendación. De antemano muchas gracias.
¡Gracias, Onelio! Si no tenéis casa, es complicado, aunque lo que podéis hacer es que en una de las casas donde estéis viviendo ahora, usar la cocina para preparar comidas y venderlas a domicilio en las casas de los clientes.
Hola! Me refiero interesó la nota, ya que estoy buscando la forma o el empuje para comenzar mí propio proyecto. Soy chef hace 13 años y estudio lic.en nutricion y quiero independizarme. No sé cómo empezar, ya que no sé si empezar a vender comida en casa( cómo pizas, empanadas), hacer viandas semanales o revender en negocios… Cómo debería empezar?
Hola Verónica, eso depende principalmente del presupuesto que tengas: si no tienes apenas presupuesto, lo mejor es comenzar desde casa.
También si hay suficientes clientes interesados, puedes revender tus comidas a negocios 😉
Me interesa iniciar un negocio de venta de chicharron de pescadoy cebiches
Sigue los pasos de arriba y lo conseguirás!
Hola Jenny! Tengo una idea pero no se si es buena. Las tortillas me salen geniales y a todo el mundo le gustan, lo mismo me pasa con las croquetas, ¿crees que sería viable vender solamente esos dos productos? Muchas gracias. Saludos
Hola Ana! Claro que sí: puedes empezar con esos dos productos para ver qué tal funcionan, y luego ir ampliando tu menú con más comidas 😉
Hola soy luis de guanajuto mexico siempre e tenido las ganas de poner un negosio de tacos y amburgesa pero siempre tengo temor a que no funcione como espero me podrian a consejar
Hola Luis, lo mejor es que hagas un pequeño estudio de mercado donde vayas a poner tu negocio de comida para ver si tendrá éxito.
Hola Luis, cordial saludo como estas hago llamado para que me des un consejo.
Quiero poner un restaurante en la ciudad de Valledupar en Colombia pero me da miedo perder
mi dinero acá actualmente se vende a menudo pero la gente visita mucho los restaurante
Hola Hernando, el que no arriesga no gana, así que ¡tú decides qué vas a hacer!
Estoy interesada
Lee la info de arriba 🙂
Mi sueño es tener mi propio negocio de comida ? estos consejos me van a servir de mucho ..muchas gracias ?
Gracias a ti, Ana, ¡y muchos éxitos!
hola!
Estos consejos estan muy interesantes.
Les cuento mi experiencia, hace unos tres años tengo mi negocio de comidas especializado en ceviches, el modo de operar es sencillo, mi casa es el centro de produccion y mis clientes son personas de todo tipo que trabajan en fabricas, tiendas o talleres.
hace un año por cosas de la vida tuve un accidente y tuve que dejar mi proyecto a un lado pero ya estoy de vuelta.
uno de los problemas que si tengo q
es que hay semanas muy buenas de ventas y otras no, existen esos altos y bajos y luego que el costo del producto va en aumento.
tambien estoy con la idea de distribuir mi ceviche en super mercados de distintis zonas del pais, creo que es un recurso que puedo utilizar para hacer crecer mi negocio.
saludos y bendiciones en sus emprendimientos.
Muy buenas ideas, Manuel! Muchos éxitos con tu negocio de comida 😉
Siempre he soñado con un negocio de comida casera, tipo calentado, pero no se si funcione, quisiera empezar sólo los fines de semana. Pero no sé, no estoy segura
Yo tambien estoy buscando invertir en un negocio de comidas, pero necesito manos…seria bueno poder contactarnos, quizas podamos unir esfuerzos 🙂
Hola!!! Creo que agregando algo al artículo que considero importante es el buen trato a la gente, si los recibes de forma amable, con una sonrisa y dándoles los buenos días, tardes, noches… te harás de muchos clientes fieles, al igual si por ejemplo una mesa ya pidió comida para comer en el negocio y unos minutos después quiere más ; en mi opinión debemos hacer una pausa en los otros pedidos y atender esos comenzales de manera rápida ya que es desagradable interrumpir la comida y esperar a que se desocupe otra vez para que te atiendan… Por último tener dentro del menú comida para niños ya que usualmente no lo hay en los negocios que no son restaurantes propios y si es posible área de juegos ya que los niños son excelentes para convencer a los padres de ir a algún lugar…
Soy contadora y consumista, son algunos detalles que he notado en las pocas veces que salimos a comer fuera mi familia y yo. Pareciera que les pides regalada la comida y te atienden con una carta… Aclaro es mi humilde opinión…
Muy buenos consejos, Edith, muchas gracias por compartirlos 🙂 ¡Seguro que a muchas personas les vendrán geniales para sus negocios de comida!
Hola! Muy buenos consejos, muchas gracias! Desde hace tres años vengo con el sueño de abrir un pequeño café/ repostería, pero siempre tuve mucho miedo a fracasar en el intento, pero descubrí que primero lo tengo que intentar, si no empiezo, cómo voy a alcanzar mi sueño?
¡De nada, Ana María! Esa es la mejor actitud para llegar a lo más alto 😉 ¡Muchos éxitos!
Hola soy cubana y hace poco me vine a vivir a la argentina deseo poner un negocio propio pienso que de cómoda sería excelente pues es algo que siempre se necesita pero me gustaría comenzar con pocas opciones para probar y tener un negocio de entrega a domicilio. Cree un que la comida cubana gustará acá.
Hola, Norka: lo mejor que puedes hacer para saber si la comida cubana gustará allí en Argentina es hacer un pequeño estudio de mercado para descubrirlo. ¡Mucha suerte!
La verdad que da muy buenos consejos yo vivo ene el otro lado y quiero abrir un puesto dijeran en Mexico pero yo no lo veo como un restaurante si no como darle iniciativa a gente si quiere abrir ella tnabein sus restaurante muy buenos consejos la verdad y muy claros
¡Gracias!
buenas,
hoy pensé en un negocio así. Pueden darme ideas de comidas deliciosas, diferentes y por supuesto baratas. Algo que no sera muy difícil de prepararlo y aguanta en la nevera 3-4 días. Mi idea es tienda con comida para llevar. Habra cosas a la plancha, horno pero mi opinión es que si la comida esta con salsa y se echa en los tappers con cucharon mucho mejor ( me refiero chilli, ensaladilla rusa, pasta, pollo con piña, etc.)
Espero opiniones.
Muchas gracias
Piensa tú en las comidas que puedes hacer (no todos los platos son fáciles de cocinar) que sean deliciosas, diferentes y baratas. No puedes dejar que otros hagan tu trabajo por ti…
Quisiera poner un negocio de antojitos mexicanos no se si resulte
¡Adelante!
Excelente reportaje, me fue de gran ayuda.
¡Gracias!
Buenas. Excelentes consejos!. Pues quisiera montar un negocio d desayunos y comida rápida!.
Pero en un local. Y d verdad sus consejos son muy fructíferos. Gracias!,
copie todos los consejos … me quede desempleado despues de muchos años de trabajo …. y deseo tomar el tiempo y las fuerzas que me queden para invertir en un negoio que me de ganancias para mi y mi famylia y pence en un negocio de comida rapida y si se puede mesclarlo con alguna otra actividad que genere ganancias asi que muchas gracias …….. una opinion me gustaria que acompañes tus con sejos con alguna reflexion de esperanza , animo y motivacion
Gracias, Sergio, tomaré en cuenta tu sugerencia
No tengo trabajo por la situacion sociopolitica que vive mi pais, me gusta cosinar, me gustaria poner un negocio de comida y la publicacion esta muy buena, pero lucho con las barrera del miedo al fracaso y el que diran
Con miedo no se consigue nada, pero si vences esos temores, lograrás todo lo que quieras!
Excelente articulo! Muchas gracias!
Habrá alguien que sea y sepa la mejor manera de hacer papas fritas en gajos?
No hemos dado el punto o quedan muy blandas o quedan resecas ya intentamos varios métodos y no hemos dado el punto no hemos abierto el negocio estamos haciendo las pruebas y para nuestra suerte pero también infortunio el cable de la freidora se descompuso pero ya lo estamos localizando.
Agradecería alguna receta o método para obtener papas en gajos a la francesa perfectas! frescas no de bolsa.
Nuevamente muchas gracias y aprovecho para citar lo sig.
“No pretendas resultados y cambios en tu vida si ni si quiera has comenzado o realizado algo diferente a lo que acostumbras.”
Les deseo mucho éxito en sus negocios!
hola karen herrera , te comento que para realizar una papas en gajos de manera natural podrías hacer lo siguiente
1.: tomar la papa y cortarla en gajos
2.:agregar las papas en un caso uh olla profunda con aceite de olivo oh de tu preferencia(NOTA: EL ACEITE DEBE ESTAR FRIÓ) POSTERIORMENTE
3.: ponerlo al fuego dejando que comiencen a coser en el aceite en cuanto veas que comienza hacer burbujas apaga el fuego y retira las papas, escúrrelas.
4.: vuelve a prender el fuego y deja que tome ahora una temperatura exacta, agrega las papas de nuevo para que fría en su totalidad
esto hará que queden doradas por fuera y suaves por dentro…
un tip seria que las acompañes de una salsa ranchee y palitos de zanahoria y tendrás un menú equilibrado..
diana acertó con lo de las papas en gajos, yo hago lo mismo con la diferencia que al sacar las papas del aceite caliente para enfriarlas, yo las meto al freezer, se medio congelan y las vuelvo a freir, quedan super tostaditas. Exitos.
A ver si alguien me ayuda sin que nadie me engañe, soy hija de madre Argentina y padre italiano, amo la cocina, con 3 o 4 ingredientes hago platos maravillosos, deseo poner un mini local de comidas para llevar, sé donde ponerlo porque mi barrio está en auge , pero no sé por dónde comenzar ni a quien recurrir porque no quiero que me engañen a ello tampoco tengo mucho capital pero quiero hacerlo alguien puede ayudarme, sé cocinar me encanta la cocina amo la cocina me despierto pensando en cocina y me acuesto pensando en que voy a cocinar, todos los fines de semana comidas o cenas en casa para amigos amigas y siempre terminan diciéndome que por qué no me pongo algo de comida para algo que a mí me gusta.. también pensé en buscarme un socio/a.
a ver si alguien puede ayudarme o más o menos orientarme por donde comenzar desde ya gracias y mucha mucha suerte para todos y todas..!!!!
Mariana, ¿has leído el artículo de arriba? Porque en él hay varias soluciones y orientación…
Mariana, leí tú artículo y me gustó mucho tú entusiasmo por la cocina , primero que nada dime en que ciudad vives?
Estoy en la misma. Tengo lugar. Soy de Morón
Sigue los pasos de arriba y lo conseguirás
Hola buenas tardes
Muchas gracias por este articulo. Mi grupo familiar ya esta evaluando iniciar un negocio de comida; ahora bien como calculamos el valor de cada elaboracion?
Saludos y gracias
Hola soy Elena Gamarra implemente un restaurant con mucha dificultad ahora debo hacer las gestiones legales pero no se que clase de comida vender mi hijo que es mi socio me pide variación desde el desayuno almuerzo y cena con diferentes alternativas pero no creo que sea buena idea diversificar tanto porque para eso se debe tener muchos refrigerantes
El dice que debemos atacar a clientes locales y extranjeros por favor ayudaaaasu no se que hacer
le diré a mi primo porque la verdad es importante todo porque no todos cuentan con los ingresos necesarios..
Gracias por compartir este post 🙂
mi especialidad comida criolla soy Boricua y vivo en alabama quiero empesar desde casa
Qué buena pinta tiene ese tipo de comida! Seguro que con los pasos de arriba consigues abrir tu negocio con éxito 😉
gracias me gustaron las ideas despues de leer algunas páginas, estaré atenta
Que buenas ideas. La cocina se ha vuelto mi pasion, sobre todo la comida saludable. Este post me ha ayudado a visualizarlo todo más all[a de simplemente saber cocinar.
Muy buena informacion. Soy mexicano nacido en el estado de Oaxaca y desde muy niño aprendí de mis abuelos a hacer pan artesanal asé algún tiempo comencé a vender pero solo un poco por el miedo de que no fuera a gustar y la verdad e tenido muy buenas ventas ahora vivo en baja California y por problemas en mi trabajo me está yendo un poco mal y estoy buscando motivación para emprender mi negocio y esto me ayudó mucho.